該方法如下:
1.選擇脫毛後的新鮮豬皮，用清水浸泡30分鐘，擦洗幹凈，刮去表面汙垢，去除皮下脂肪，用刀切成2厘米長、0.5厘米寬的小塊。
2.將切好的豬皮片鋪在竹篩或鐵篩上，放入45-60℃的烘房中烘幹。竹篩或鐵篩下面，需要放壹個盤子，接住豬皮上滴下來的油。烘房豬皮翻了1小時。2-4小時後，當豬皮呈褐色或褐色卷曲亮塊，用手壓不出來時，即可停止幹燥。
3.將烘幹後的豬皮放入高壓半自動膨化機中，加入適量膨松劑，扣緊並關閉壓力開關，快速升溫。當高溫達到150-180℃時，膨脹機轉速為80-100轉/分。5-7分鐘後，當待機壓力達到65438±0 MPa時，停止加熱。此時，壓力開關壹打開，膨化豬皮就噴入容器內。冷卻、稱重、包裝後，膨化豬皮即為成品。