材料準備:面粉300克，酵母3克，白糖5克，紅糖6湯匙，白芝麻2湯匙。
1，先將溫水和酵母放入廚師桶中，攪拌均勻，然後加入面粉和糖，先低速再中速，揉至順滑。
2.然後揉揉好的面團，分成9份，每份大約54g。將小面團壹個壹個均勻平滑的揉好，放在保鮮膜下，防止風幹。
3.然後將紅糖、面粉、白芝麻混合均勻。有粒子也沒關系。蒸的時候紅糖會融化。
4.繼續取壹個小面團，翻過來(光滑的壹面朝下)，壓平，用搟面杖從中間輕輕搟成略厚的面團。
5.然後把1湯匙紅糖的混合物包起來，用手指蘸水，四周攤開，做成三角形的形狀。不要捏邊，從邊的下部開始捏。成品更加飽滿美觀。
6、然後從下面的折痕處捏，會有壹個肥邊。
7、全部包好，放入蒸籠，多留壹點空間二次發酵。
8.最後待三角包明顯變胖後，將鍋內的水燒開，燒開後放在鍋上，中火蒸14分鐘，小火燜五分鐘開蓋。