西蘭花有哪些禁忌，有哪些不能配著吃？

西蘭花不是禁忌。西蘭花可能具有最顯著的抗癌效果。西蘭花含有較多的維生素C，比大白菜、番茄、芹菜都高，特別是在防治胃癌、乳腺癌方面。研究表明，胃癌患者血清硒水平明顯降低，胃液中維生素C的濃度也明顯低於正常人。菜花不僅能補充壹定量的硒和維生素C，還能供給豐富的胡蘿蔔素，可防止癌前細胞的形成，抑制癌癥的生長。

配方:大概十五只蝦，壹個西蘭花，水，鹽，油。

1，材料準備

2.將西蘭花洗凈，去根，掰成小花。

3.把鍋裏的水燒開，加點鹽，放入西蘭花，滾壹會兒，水不要太多，蓋西蘭花就好。

4.鍋裏的油熟了，蝦仁快速上油至熟。

5.然後倒入焯水的西蘭花炒熟，加點鹽和壹點水。

6.炒1分鐘就可以出鍋了。

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