材料？
蜂蜜紅豆200g中筋面粉125g水95g玉米油，植物油30g奶粉25g酵母2g鹽1g步驟1。
在壹個大碗中，混合面粉、奶粉、鹽和酵母等幹材料，攪拌均勻。然後倒入油和水，用刮刀將油、水和面粉反復攪拌均勻，形成非常濕潤粘稠的面團。
第二步
在面團中加入200克蜂蜜紅豆，攪拌均勻，使紅豆均勻地混入面團中。將混合好的面團蓋上保鮮膜，室溫發酵50分鐘左右。
第三步
發酵好的面團用刮刀刮平後，可以看到面團內部產生了大量的氣孔。然後，用刮刀再次攪拌面團，使面團中的空氣排出，面團再次變小。
第四步
手上抹點植物油防粘，把面團分成6塊，拿起壹塊面團，揉成圓形壓平，然後靜置15分鐘。
第五步
將電餅鐺或不粘鍋用小火(不上油)烤至兩面金黃。大約五分鐘。
技巧
植物油壹定不能用有特殊氣味的油，否則會破壞成品的味道。植物油也可以用黃油代替(加熱後融化成液體)，成品奶會更香。