主料：龍俐魚柳1塊，雞蛋1只，澱粉2勺，面包1個
配料：鹽1茶匙，酒1差池，白胡椒粉1/2茶匙，酸黃瓜1條，蛋黃醬1勺，面包糠1杯
步驟/方法
龍俐魚擦幹水分，撒上鹽、酒和白胡椒粉略腌20分鐘;雞蛋打散成蛋液。
麥香魚漢堡包的做法
酸黃瓜切碎末，與蛋黃醬拌在壹起備用。
麥香魚漢堡包的做法
腌好的魚柳先兩面輕拍薄薄壹層澱粉，然後蘸蛋液。
麥香魚漢堡包的做法
再把魚柳兩面都裹上面包糠。
麥香魚漢堡包的做法
鍋中倒少許油，油溫後，放入魚柳，壹面煎得金黃後再翻過來煎另壹面。
面包烤壹下，從中間刨開，加入煎好的魚柳，塗抹上步驟2拌好的酸黃瓜蛋黃醬即可。