黃油:維生素、礦物質、脂肪酸
奶酪(Cheese):蛋白質、鈣、脂肪、磷和維生素。
2.主要食用效果不同:
黃油:適當食用天然黃油，可以改善因食用不飽和脂肪或人造黃油而引起的貧血癥狀。
奶酪(Cheese):補鈣，促進新陳代謝。
3.不同的適合人群:
黃油:壹般人群，(孕婦、肥胖者不宜食用)
奶酪(Cheese):所有人都可以吃奶酪。
擴展數據:
相關:
黃油可分為生黃油(直接由生牛奶制成)、超細黃油(僅指經過巴氏滅菌的生牛奶或奶油)和精細黃油(部分冷凍牛奶)。在口味上，也可以分為原味、半鹽、鹹黃油。
黃油分為食用黃油和潤滑黃油，潤滑黃油也叫油脂，是潤滑油的壹種。本文重點介紹食用黃油:蒙古語稱為“西日桃酥”，風味獨特純正，營養豐富，是牧民招待客人的佳品。黃油可以從牛奶皮、白油或鮮牛奶濃縮的油皮中提取。
百度百科-黃油
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