5香菜
胡蘿蔔三分之壹
蔥適量
龍須面適量
2克油
兩湯匙鹽
胡椒1勺
雞精1勺
醬油是用來上色的，可以上色。
胡蘿蔔香菜面條的制作方法
1.準備材料
2.火鍋
3.加入油，油熱後放入蔥花炒鍋，直到香味撲鼻。
放入水中
5.加入少許鹽、胡椒粉、雞精和醬油，只要湯變成金黃色即可。
6.當水變暖後，把香菜切成2厘米的塊，分成2份，香菜的葉子和莖，把香菜的莖和胡蘿蔔絲放進去。
7.煮到水開，再把龍須面掰成兩半，放入鍋中。
8.壹定要用筷子來回翻，防止粘鍋或粘面。
9.像這樣煮十分鐘左右，嘗壹嘗，如果覺得硬了，再煮兩分鐘。
10.裝模作樣，把剩下的香菜葉放在上面。
11.完成的
技巧
將蔥花放入熱油中，盡量停留在10秒左右，不斷攪拌。