材料:冰糖200克，水2公斤。
生產步驟:
1.粳米300克洗凈放入不銹鋼鍋中，加水2公斤，坐火。
2.將鍋轉小火，放入2片嫩荷葉，煮5分鐘後取出嫩荷葉，加入冰糖，繼續加蓋煮至米粥粘稠；
3.打開鍋蓋，取壹片老荷葉蓋在粥上，蓋上鍋蓋5分鐘，取出老荷葉即可食用。
這粥散發著荷葉的香味。
小貼士:
1，荷葉粥的做法很簡單，也可以只用老荷葉:煮好後把老荷葉加入粥中，小火燉5分鐘，直到粥變綠。
2、也可以煮荷葉綠豆粥。
3、也可以用幹荷葉煮粥:先用水煮幹荷葉，然後撈出荷葉，用煎過荷葉的水直接煮粥。
荷葉粥有降血脂、降血壓的功效。
4、不要貪多嚼不爛:荷葉既有清香，又有苦味。如果放多了或者煮的時間長了，會有苦味，影響口感。
5、荷葉煮的時間不要太長，5分鐘就夠了。我只是貪婪地煮了很久，顏色略紅，第二次就黃綠色了。