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痛風患者該不該吃魚?

魚的嘌呤值順序為:桂花魚嘌呤含量低的魚100g含嘌呤55mg。嘌呤含量100g的三文魚,含嘌呤30mg ~ 75mg。黃鱔嘌呤含量為100g g,含嘌呤92.8mg,草魚嘌呤含量為100g,含嘌呤150mg。

1.如果痛風患者吃桂花魚或者三文魚,因為這兩種的嘌呤含量比較低。嘌呤含量高的魚類有白帶、鱈魚、鱸魚、鰻魚、沙丁魚、鳳尾魚、白鯧、鰱魚等。

2.嘌呤是壹種有機化合物,在體內主要以嘌呤核苷酸的形式存在。其分解代謝的最終產物是尿酸。當食用高嘌呤食物時,體內大量核酸被分解或發生腎臟疾病,可引起高尿酸血癥。

3.高尿酸患者絕對要禁食高嘌呤魚。但淡水魚屬於嘌呤含量中等的食物,每100 g含嘌呤50 ~ 150 mg,如草魚、鯉魚等,高尿酸血癥患者可限量食用。

4.控制尿酸,需要建立良好的飲食習慣,平衡膳食,限制每日總熱量攝入,控制飲食中的嘌呤含量;控制體重,適度運動;根據自身情況,適當增加每日飲水量,以增加尿酸的排泄。