面粉300克
適量的水
酵母3g
奶粉適量
適量的糖
鹽1g左右
甜味
汽蒸過程
幾個小時很費時間。
簡單的困難
制作桃酥的步驟
1
準備好所有的材料。這壹步忘記拍照了。
2
準備好所有的材料。這壹步忘記拍照了。
三
酵母在溫水中煮沸，放置壹會兒。
四
用筷子攪拌成棉絮狀
五
揉面團，保持三光(面光、盆光、手光)
六
蓋上保鮮膜發酵至兩倍左右，捏孔不回縮。
七
分成幾個小劑量
八
取壹塊面團，加入抹茶粉，揉勻。
九
自己做了奶味紫薯餡，哈哈。
10
包裝不好看
11
家裏只有草莓粉，刷在上面就行了，看起來很像。
12
差不多完成了。
13
鍋上冷水二次發酵15-20分鐘，大火燒開，轉中火蒸15分鐘，關火悶3分鐘。出鍋了