燕窩是壹種營養價值豐富的常見食品。富含人體所需的蛋白質、氨基酸和微量元素，還含有維生素和膳食纖維。女性懷孕可以吃燕窩。
孕婦在孕中期需要更多的營養，這個時候吃燕窩最好。但是，壹定要控制燕窩的量，不要吃太多。可以壹次吃三克，隔天壹次。最好的吃飯時間是早上起床，晚上空腹睡覺的時候。
鳥巢選擇方法
燕窩中間為絲狀結構，燕窩角部為片狀結構；純燕窩不是完全透明的，而是半透明的，無論是浸泡還是在燈光下觀看。好的燕窩形狀不規則，燕杯裏會有微小的縫隙，這是挑毛後的縫隙。原材料越好，差距越少。
單個燕窩重量在10g以上，優質燕窩重量在6-8g左右，泡水後無油汙、無粘液。煮熟後的燕窩形狀絲滑，長短厚薄不壹或呈塊狀不規則，有淡淡的蛋白味，口感滑嫩，顏色浮腫半透明。