食材明細
豬肉糜300克
豆腐皮5張
蔥蒜姜適量
植物油適量
鹽雞精適量
五香口味
熏工藝
壹小時耗時
簡單難度
東北千子的做法步驟
1
豬夾心肉，將蔥姜蒜、生抽、白糖、料酒、鹽、雞精、五香粉、油、雞蛋液2個，幹澱粉三小勺。放進去壹同攪拌。
2
攪拌好的肉餡
3
豆腐皮或者千張也可，鋪平摸好肉餡
4
抹平後卷起壹頭，
5
卷好的
6
我卷了五張
7
上蒸籠大火蒸15-20分鐘
8
蒸好的千子取出
9
炒鍋。裏面放錫紙，撒上白糖。上面放壹個架子。擺好千子。蓋蓋大火燒，冒煙後數30秒，燜壹分鐘揭蓋…就好了
10
熏好的
11
出鍋後表皮刷壹層芝麻油，就成了
12
切成壹片壹片擺盤。
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色香味具全