按照最常見的月餅來算,每100g的月餅含有421卡路裏。壹個蓮子餅的熱量是716卡路裏,相當於5個炸雞腿的熱量;壹個冷凍蓮蓉月餅的熱量是983卡路裏,相當於三個披薩的熱量;壹個雙蘆蓮蓉月餅的熱量是860卡,相當於兩個椰奶飯的熱量;壹個紅豆月餅的熱量是825卡路裏,相當於兩個聖代的熱量。從上面可以看出,不管什麽口味的月餅,只要是月餅,熱量都是很高的。
月餅主要分兩部分,壹部分是皮,壹部分是餡。做月餅皮,主要原料有三種,面粉、豬油、糖,熱量都不低,尤其是豬油和糖,熱量更高。做月餅餡的時候,還需要額外添加糖和油,所以攪拌的時候熱量會更高。另外,像鹹蛋黃、肉松等壹些餡料,本身熱量就很高,膽固醇也比較高。