1-蒜蓉西蘭花:將西蘭花放入沸水中焯壹下，直到西蘭花停止生長，撈出控水備用。鍋裏倒油，放入蒜末和紅椒，炒香，放入西蘭花，加鹽和雞精調味，快速翻炒均勻。
2-咖喱西蘭花:將西蘭花焯壹下，晾幹備用。鍋裏放油，放入洋蔥炒香，放入咖喱粉和少許鹽炒香，放入西蘭花炒香，放入椰奶燒開，撒上壹些咖喱葉裝飾。
3-烤芝士西蘭花:將西蘭花放入沸水中焯壹下，瀝幹水分備用。將鍋裏的奶油融化，加入面粉翻炒至出香味，慢慢加入牛奶攪拌至無顆粒，煮至微微變稠。加入鹽、黑胡椒和切碎的奶酪，翻炒至奶酪融化，加入焯水的西蘭花，攪拌均勻，倒入烤盤，撒上壹些面包屑和奶酪，放入預熱到180℃的烤箱，烤至金黃色。
這幾種西蘭花做起來都很簡單，但是味道非常好吃，尤其是芝士烤西蘭花。濃郁的奶酪味和脆脆的西蘭花味結合在壹起，真的很好吃。
圖1
圖二
圖3