黃金芽在茶葉中的檔次是比較高的，它品種稀缺、培植難度比較大，也被稱之為茶中大熊貓，茶葉的價格也比較高。
黃金芽屬於綠茶，其具體等級分為精品、特級、壹級、二級，等級依次降低，等級越高品質越高。黃金芽茶因壹年四季均為黃色，有著幹茶亮黃，湯色明黃，葉底純黃的三黃現象，其品質優異，色澤亮如黃金，且滋味鮮爽，因此得名黃金芽。
黃金芽是珍稀黃化茶樹種質資源品種，是國內目前培育成的唯壹黃色變異茶種。黃金芽自上世紀九十年代被發現以來，經過十余年的選育推廣，目前已開始被市場廣泛認可並受到茶客壹致好評。
黃金芽茶的品質特征
鮮葉金黃，幹茶亮黃，湯色明黃，葉底純黃。沖泡後，牙尖直立，朵朵金黃，它的香氣高遠、馥郁、持久，味道鮮美，滋味甘甜。