牛肉1塊
土豆1
胡蘿蔔半根
半個洋蔥
洋蔥1根
生姜3片
醬油1勺
1勺蠔油
1湯匙黃酒
郫縣豆瓣醬1勺
肉桂1
八角形1
計數花椒
兩片芳香的葉子
植物油
牛肉怎麽燉土豆？
牛肉切塊，焯壹下備用。
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鍋裏放油，把鍋裏的牛肉翻炒，放入壹勺郫縣豆瓣醬，繼續翻炒，放入黃酒、八根胡蘿蔔和小蔥，壹起翻炒，放入醬油、蠔油、十三香和白胡椒粉。
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加入不含牛肉的開水，將八角、花椒、香葉、桂皮放入烹飪袋中倒入高壓鍋中選擇牛肉粒。
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壓好牛肉，把湯倒入炒鍋，放入切好的土豆，把土豆煮熟。
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把土豆煮到用了壹串筷子。將牛肉倒入鍋中，壹起收汁。
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配上蔥花和香菜。
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