佐料
雞翅
11
佐料
鹽
適量的
自家鹵菜
50克
糖
2茶匙
精力
五片
十三香
適量的
雞精
適量的
步驟
1.這是我常用的鹵汁，味道很好！
清洗雞翅
將雞翅放入沸水中焯壹下
4.在焯水後的雞翅兩面打幾個孔備用。
5.鍋中加入適量的水，加入腌料，燒開。
6.將雞翅放入腌料中，加入2茶匙糖和1茶匙鹽。
7.在鍋中加入姜片和十三種香料。
8.加入雞精，大火燒開後小火燉20分鐘，然後關火。
9.把它放在盤子裏
技巧
1.同理，妳可以做紅燒鳳爪，燉雞脖子，只需要根據食材稍微調整壹下燉的時間。
2.不要倒肉汁。可以腌制其他東西。肉汁越多越香，但記得隨時加調料...(展開)