薺菜，雞蛋，餃子好新鮮

薺菜薺菜是壹種食用野菜，營養價值很高，可以炒著吃，也可以做成湯。用它做的餡料，無論是包餃子還是做菜餅，都非常好吃。薺菜包成素餡餃子，有清熱涼血、消炎止痛的作用。可以清洗腸胃，強身健體。接下來給大家分享壹個薺菜蛋餃的食譜。讓我們來看看！

薺菜薺菜營養價值高，吃法多樣，藥用價值高。具有和脾、利濕、止血、明目的功效，常用於治療產後出血、痢疾、水腫、腸炎、胃潰瘍、感冒發熱、目赤腫痛。板葉散葉薺菜以人工栽培為主，冬末春初均可。傳統習俗是在特定的日子吃用薺菜煮的美味雞蛋。好吃，包餃子也是不錯的選擇。

薺菜蛋餃的做法:1。薺菜洗凈，切碎。

2.將雞蛋炒熟，將薺菜放入盆中。

3.加入鹽和油，攪拌均勻。

混合面條

5.拿起藥卷皮

6.加入餃子餡，包餃子。

7.包餃子

8.用鍋煮餃子。