1、將橘子倒入盆中，倒入適量的清水沒過橘子，然後撒入食鹽，食鹽具有殺菌的效果，可以清洗橘子表面殘留的農藥，這樣我們吃起來會更放心。
2、用手搓壹搓橘子的表面，將橘子清洗幹凈。
3、清洗好的橘子放入蒸籠裏備用。
4、在鍋中倒入適量的清水。
5、把清洗好的橘子放入鍋裏，蓋上蓋子，用大火蒸八分鐘。
6、蒸橘子需要等待幾分鐘，我們可以在等待蒸橘子的時間裏，準備100g的冰糖放在盤中備用。
7、八分鐘的時間到後打開蓋子，將裏面的橘子取出來，開蓋時會有壹股蒸氣撲面而來，比較燙，要註意避開蒸汽不要燙到臉了。
8、剛蒸好的橘子會很燙手，我們先放涼後再剝橘子皮，蒸橙子可以蒸發橘子皮中的壹些揮發油成分，使其對腸道有輕微的作用，還可以刺激和幫助消化液分泌，增加食欲，它還具有緩解咳嗽，痰濕的作用。
9、將所有的橘子皮剝開，放在盤中備用。