用料
主料
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豬小腸1米
調料
食鹽
2茶匙(10克)
雞肉
500克
胡椒粉
2茶匙(10克)
雞肉香腸的做法
1.雞肉壹塊
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2.放入料理機攪拌成雞肉糊，加入胡椒粉10克,鹽10克
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3.用壹個灌香腸的漏鬥套上小腸皮灌入雞肉糊
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4.灌好後，每隔20厘米從中間打結
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5.再把每段用牙簽紮壹個小眼
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6.風幹2個小時，放入80度的溫水(2升）中煮6-7分鐘至熟
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7.煮好的雞肉香腸
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8.可以在平底鍋中用少許油煎著吃
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9.煎至金黃色
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10.也可以放入烤箱烤著吃
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