水芹菜怎麽洗，怎麽處理

1.反復清洗:新買的水芹菜上面會有很多臟東西，清洗很重要。可以直接放在水裏用水洗，這樣可以把壹些臟東西洗幹凈。水芹菜壹根壹根拔完之後，用水把它表面的臟東西洗幹凈，洗的時候用手搓壹搓，這樣會更幹凈。

2.鹽水浸泡:除了用清水沖洗，還可以用鹽水浸泡，可以說是相對安全可靠的。首先妳要準備壹盤鹽水，然後把買來的水芹菜放進去浸泡。這樣做的目的是去除寄生蟲，因為水芹菜生長在水域中，可能會吸附壹些寄生蟲。通過鹽水浸泡，可以殺死寄生蟲，吃的時候會更放心。當然，泡好後的芹菜還是要用清水洗壹會兒。

3.熱水燙:除了上面介紹的兩種方法，還可以選擇熱水燙。先把買來的水芹菜稍微洗壹下，然後用熱水泡壹下。浸泡時間不宜過長，否則裏面的營養成分會流失，壹般在兩分鐘左右。壹些有害物質可以直接用開水沖掉。