工具/原料:馬蹄粉、黃糖、椰奶400、煉乳、食用油、清水、1 10寸模具、湯鍋2個、烤箱。
1.將馬蹄粉按4: 6的比例分成兩份，分別倒入兩個湯鍋中，每鍋加入半碗水攪拌均勻。
2.將壹罐椰奶和煉乳倒入40%馬蹄粉中備用。
3.用兩碗水將黃糖全部煮沸融化。
4.將糖水倒入60%菱角粉漿中備用；註意:糖水需要邊倒漿邊攪拌。
5、模具塗壹點油，容易離模。第壹層放入加了糖水的漿料，將模具放入預熱好的杜邦蒸烤箱(使用蒸汽功能，溫度設置為110度，時間為1小時)。第壹層的加熱時間適合漿料固化。
6.然後取出第二層模具，放入粉漿和椰奶。
7.取出蒸好的馬蹄餅，晾涼後再出盤。找到壹個模具大小的圓盤，對準它並轉動它，它就會離開圓盤。記住馬蹄餅壹定要讓它涼了再出盤。
8.根據自己的喜好加壹些裝飾，或者不加。