主料
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高筋面粉200克
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低筋面粉50克
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牛奶160克
輔料
黃油
10克
鹽
3克
糖
20克
酵母(幹)
3克
淡奶油
15克
白面包的做法
1.
除黃油外都放入廚師機揉面，光滑後放入黃油繼續揉面
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2.
揉出薄膜，取出進行發酵
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3.
發好的面團
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4.
排氣後分成均勻幾份，滾圓，再次發酵
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5.
發好的面包胚上面篩上高筋面粉
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6.
烤箱預熱，140度烤20分鐘左右