黃油150克
將低筋黃油軟化，用打蛋器打勻後，加入糖粉打200克面粉。
20克可可粉
壹個雞蛋(約55克)
65克糖粉
35克細糖
可可餅幹怎麽做？
黃油變軟後，切成小塊，用打蛋器打勻。加入糖粉和細糖壹起攪拌。
用打蛋器低速攪拌糖粉和黃油，然後高速攪拌3-5分鐘。黃油和糖粉的混合物體積會膨脹。把顏色變淺就行了。如果量少，可以用手動打蛋器打。因為加了糖。所以很難完全融化。不追究了。它必須融化。
將整個雞蛋混合物和黃油混合物攪拌三次。每次都是等黃油混合物和蛋液完全混合後再加入下壹次。
將低筋面粉和可可粉混合並過篩，然後加入黃油混合物中。用橡膠刮刀將面粉和黃油混合均勻，形成均勻的餅幹面糊。
此時面糊是濕的。槍很難裝子彈。放入冰箱10分鐘，然後取出放入餅幹槍。戴上妳最喜歡的花。擠出去就是了。
面糊冷藏期間，烤箱開至180度預熱。餅幹擠好後放入中層和上層，烤約15分鐘。