QQ糖是以明膠為基礎的，而明膠片是明膠，所以可以用QQ糖代替明膠片。直接把QQ糖放入蒸籠蒸化，或者把QQ糖和壹些飲用水放入微波爐裏蟄壹下。兩種方法獲得的高濃度液體與明膠片劑具有相同的效果。
膠粉:膠粉就是膠粉，和吉利丁片的效果完全壹樣。膠粉應密封保存。使用前用適量的冷水浸泡，完全浸泡的吉利粉會變得像硬邦邦的果凍。
吉利丁使用禁忌。
需要註意的是，明膠制作的甜品需要冷藏保存，在溫暖的環境下容易融化變形。
明膠制作的甜點最好密封保存，以防止凝膠狀表面的出現。
吉利丁片不宜浸泡過久，否則會變軟，影響凝固效果。
如果把吉利丁粉倒入冷水中直接攪拌，很容易結塊。先用冷水浸泡的目的是避免粉末直接倒入溫熱的溶液中，粉末外層會變粘，從而粘上類似的顆粒，導致熔化困難。
以上內容請參考百度百科-明膠、人民網-各地美國食品藥品監督管理局嚴查“明膠”問題。