豆沙用紅豆粉
1，紅豆粉和水按照1: 2的比例混合。
2.蒸半小時以上。
3.用攪拌機攪拌成細膩的豆瓣醬。
4、鍋裏翻炒。先放豬油和白糖，待糖差不多融化，用豆瓣醬翻炒，炒至幹。完成後，把它放在冰箱裏，隨身攜帶。非常方便。
紅豆沙是東亞常見的甜點之壹。主要成分是紅豆和糖，在中國南方、日本、朝鮮、越南、琉球和馬來西亞也有。日語叫果汁粉。“《本草綱目》中紅豆的正式名稱是“赤小豆”，是壹種藥食同源的東西。紅豆具有很高的藥用和保健功能。