糖100克
蜂蜜200克
2個盤子
1玻璃瓶
方法/步驟
將適量桂花倒入盤中1,挑出雜質。
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加入3湯匙鹽,將桂花攪拌均勻(鹽去除了桂花的苦味)
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三
把剛拌好鹽的桂花換到盤子2裏,用清水洗凈。
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四
用手擠出桂花的苦水,再放回盤中。
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五
重復剛才的操作,加入3勺鹽把桂花拌勻,再清洗壹遍,然後把汁擠出來。
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六
然後加入2勺白糖,將桂花攪拌均勻,這樣就不容易發黴了。
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七
取壹個密封好的玻璃瓶,抹壹層桂花,壹層白糖,每壹層都要壓實。最後密封層壹定要多加白糖,就大功告成了。