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白糖桂花蜜的做法

桂花30克

糖100克

蜂蜜200克

2個盤子

1玻璃瓶

方法/步驟

將適量桂花倒入盤中1,挑出雜質。

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加入3湯匙鹽,將桂花攪拌均勻(鹽去除了桂花的苦味)

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把剛拌好鹽的桂花換到盤子2裏,用清水洗凈。

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用手擠出桂花的苦水,再放回盤中。

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重復剛才的操作,加入3勺鹽把桂花拌勻,再清洗壹遍,然後把汁擠出來。

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然後加入2勺白糖,將桂花攪拌均勻,這樣就不容易發黴了。

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取壹個密封好的玻璃瓶,抹壹層桂花,壹層白糖,每壹層都要壓實。最後密封層壹定要多加白糖,就大功告成了。