1，包含範圍不同:黑咖啡的原料只有咖啡豆和水。在黑咖啡的大分類下，根據制作方法的不同，還可以進壹步分為美式咖啡和其他黑咖啡。美式咖啡屬於黑咖啡的壹種。
2.制作方法不同:黑咖啡的制作方法主要有三種，傳統泡法、虹吸法、電法。制作美式咖啡時，采用的是傳統的沖泡方式，有的是在意式咖啡的基礎上直接加入大量的水制作而成。
3.口感風味不同:美式咖啡在制作過程中，咖啡放的少，加的水多，所以口感單調，沒有黑咖啡那樣濃郁的味道。