2.瀝幹的水撈出後，切成段。
3.把不粘鍋放在爐子上，開小火。加入橄欖油，翻炒蔥花、紅辣椒絲、姜絲、蒜末，關火。
4.加入剩下的材料(鹽1/2茶匙，糖2.5茶匙，雞粉1 /4茶匙，醬油1茶匙，香醋2茶匙)拌勻。將汁液倒在燙過並切好的菊花上。
藜蒿(茼蒿？l .)又名茼蒿、濱蒿、茼蒿、菊花、茼蒿、濱蒿、燈盞細辛、泡桐(福建等地又稱鵝、蔡邑)，為菊科壹年生或二年生草本植物，葉互生，羽狀分裂長，花黃色或白色，與野菊花十分相似。瘦果筋，兩三尺高，莖葉嫩時可食用，也可入藥。
在中國古代，菊花是宮廷美味，所以也被稱為皇帝的菜肴。菊花有蒿的香味和菊花的甜味。據我國古代醫書記載，藜蒿味甘、辛、平、無毒，有“寧心安神、滋補脾胃、化痰飲、益胃”之功效。中國園林中的觀賞植物。河北山東石家莊河北等地都有野生。