這個酸菜是朋友自己做的。之前在餃子裏做過酸菜飯，味道真的很不錯。
這次是酸菜面
。我不記得吃的是哪家店了。真的很好吃。
我們都喜歡吃肉，所以放了很多肉在裏面，味道特別香。
材料
材料:酸菜300克，瘦豬肉200克，面粉500克，烤肉200克；
輔料:油、鹽、小蔥、姜、雞精、醬油。
酸菜粉
1
酸菜，肉，面粉。
2
粉絲先煮，再泡。
三
切好酸菜，拿出壹盒烤肉。
四
把肉片和蔥姜末壹起炒到差不多熟。加入酸菜絲擠出壹些水，翻炒。
五
酸菜上油均勻後，撈出部分湯汁，用鹽、雞精和少許醬油調味。
六
軟粉絲入鍋後，快速翻炒均勻撒上蔥花，然後出鍋。
七
成品就出來了，尤其是晚餐。
技巧
粉絲下鍋後要快炒，不然很快就糊了。