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烘焙面筋秘方

烤面筋秘方:雞精30g,花椒粉20g,胡椒面200g,鹽40g,色拉油240g制作時,先將色拉油加熱,待油溫降至四成,再將所有調料放入碗中攪拌均勻。

咖喱味調味醬配方

1,原料:咖喱粉30g,咖喱油30g,料酒30g,鹽10g,胡椒粉3-5g,雞精5g,香油30g,胡椒面25g,洋蔥粉25g。

2、制作:所有調料充分攪拌均勻。

辣醬配方

1,原料:辣椒面100g,鹽20g,雞精15g,胡椒面10g,味精10g,色拉油120g。

2.制作:鍋中倒入色拉油,大火加熱,然後將油冷卻至四成熱,再將所有調料放入鍋中攪拌。

烘焙面筋的做法

1,把買來的面筋用簽串起來;

2.將煮好的醬料刷在面筋上;

3.小火烤面筋;

4.烤至香,2分鐘左右,再刷壹遍烤醬,再刷紅油;

5、烤好後撒上孜然粉和辣椒粉即可食用。