咖喱味調味醬配方
1,原料:咖喱粉30g,咖喱油30g,料酒30g,鹽10g,胡椒粉3-5g,雞精5g,香油30g,胡椒面25g,洋蔥粉25g。
2、制作:所有調料充分攪拌均勻。
辣醬配方
1,原料:辣椒面100g,鹽20g,雞精15g,胡椒面10g,味精10g,色拉油120g。
2.制作:鍋中倒入色拉油,大火加熱,然後將油冷卻至四成熱,再將所有調料放入鍋中攪拌。
烘焙面筋的做法
1,把買來的面筋用簽串起來;
2.將煮好的醬料刷在面筋上;
3.小火烤面筋;
4.烤至香,2分鐘左右,再刷壹遍烤醬,再刷紅油;
5、烤好後撒上孜然粉和辣椒粉即可食用。