1，菠菜金針菇拌雞蛋:
準備好食材，少油煎兩個雞蛋，煮熟後全部放在碗裏，加入壹勺蒜末醋，兩勺辣椒面和醬油，攪拌均勻。
2、涼拌茄子:
白芝麻，小米椒，蒜泥，蔥花，壹勺蠔油，兩勺醬油，壹勺香油，壹勺香醋，壹勺雞精。茄子切成小塊，蒸約15分鐘，取出後倒入醬汁。
3.黃瓜拌豆腐:
將蔥花、蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒面放入碗中，倒入熱油，加入壹勺蠔油、壹勺醋、兩勺醬油、少許鹽和糖，攪拌均勻，將豆腐焯水，瀝幹，倒入醬汁，撒上香菜，放入黃瓜拌勻。
4.辣娃娃菜:
將娃娃菜、大蒜、香蔥、小米辣、娃娃菜洗凈切塊，加入壹勺鹽，腌制20分鐘，將小米辣、辣椒面、香蔥、芝麻、蒜瓣放入熱油中翻炒，兩勺醬油+壹勺蠔油+壹勺香醋+壹勺糖。