1.將醪糟汁和開水攪拌均勻。
2.打開榨汁機的啟動按鈕,往進料口倒入壹勺土豆泥汁。
3.出渣口排出醪渣,白醪汁從出汁口流出。
4.加入桂花糖冰塊(桂花糖冰塊:冷煮+桂花1: 1,攪拌均勻,冷凍成冰塊)就可以來壹碗桂香可口,香甜的醪糟汁了。
烹飪訣竅
1.發酵後的醪汁發酵至甜,從容器中分離,中間的孔中充滿汁液。不要過度發酵,喝完酒就醉了。
2、直接用瓶裝桂花,不用做冰塊;
3.榨汁機安裝時,註意各部分的三角標記對齊,這樣容易安裝;
4.榨完汁後,按住反轉鍵幾秒鐘,就可以輕松地把上面的榨汁機向上取下來;
5、如果不加水壓榨,濃稠的甜汁可以代替味道淋煮;
6.剩下的殘渣不要浪費,可以做成粥或者面食,也可以加鹽代替鹽曲腌制黃瓜等小菜。