材料:牛排2塊，雞蛋2個，西蘭花4朵，午餐肉4塊，香腸4根。
輔料:1小袋黑胡椒牛排醬，2小袋黃油，適量蠔油。
步驟:
1.準備配料
牛排買來後放在冰箱裏。炒之前，提前自然解凍或者像這樣通過袋子泡在溫水裏。因為牛排中牛肉的含水量很重要，過度的清洗和用水浸泡會使牛肉中的水分流失，影響口感。解凍牛肉時，將西蘭花焯壹下，將香腸切片，作為午餐。
3.在鍋裏加熱黃油，在油裏加熱牛排。先用中火煎鎖住水分，再用小火煎。時間的長短取決於妳喜歡的成熟程度。黑椒醬可以在出鍋前放進去，也可以單獨加熱後再倒。
4.鍋裏加油，煎蛋，香腸。
5.按照自己的想法放食材就好了。