海鮮菇花蛤湯的做法步驟
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1
準備食材。
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2
海鮮菇洗凈斜刀切成兩段。
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3
荷蘭豆與胡蘿蔔切成菱形片。
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4
鍋中放少許油爆香蔥姜絲。
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5
加入海鮮菇翻炒。
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6
至海鮮菇炒出水份。
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7
放入花蛤。
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8
加入少許水。（不必太多，因為花蛤還會吐出壹部分水份來）
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9
燒開後，花蛤開口，先加入胡蘿蔔片。
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10
再加入荷蘭豆片。
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11
略煮後關火，加入少許芝麻油。
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12
根據自已的口味再加入少許鹽。
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13
適量胡椒粉，調勻出鍋即可。