茯苓入湯劑，主要是將湯劑與其他藥物混合，或加入丸劑、散劑。茯苓塊為輕滲利濕之藥，具有利水滲濕、健脾和胃的作用。藥物味甘、淡、平，入心經、脾經、肺經、腎經。用過的茯苓塊沒有食用價值，最好過濾後扔掉。
茯苓的生理特性:
1、茯苓:球形、橢圓形、扁圓形或不規則的大小不等的腫塊。外皮薄而粗糙，褐色至深褐色，有明顯的皺縮紋理。重量大，質實，截面顆粒狀，部分有裂紋，外淺褐色，內白色，少數微紅，部分中間有疏松的根。輕微的呼吸，淡淡的味道，咀嚼時牙齒發粘。
2.茯苓:茯苓去皮後切開，為大小不壹的長方體或長方體厚片。白色、紅色或淺棕色。
3.茯苓片:茯苓去皮後切開，片厚不規則，厚薄不壹。白色、紅色或淺棕色。
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