茉莉花性寒，性淡，味辛。能理氣止痛，暖胃消腫解毒，加強免疫系統的吸收。
氣機開放部分
茉莉花含有壹定的揮發油類物質，能行氣止痛，胸悶腹脹，是緩解疼痛的最佳服裝。
平喘益肝
茉莉花能舒筋活血，祛風散寒，強心脾，降血壓治療慢性支氣管炎。
抗菌消炎
茉莉對多種細菌有單壹作用。可內服和外用，用於治療各種皮膚病、消炎止痛。
青香提神
茉莉花還可以泡茶，茉莉花茶可以提神醒腦；還可以做飯，夏天吃新鮮的是不錯的選擇。
茉莉花有美容作用。
茉莉花可以和其他花壹起用於美容。典型的例子就是用粉玫瑰泡茶，可以達到瘦身和排除體內毒素的效果。茉莉可以外用來美化皮膚和頭發。
茉莉花使用註意事項
1.孕婦不宜吃茉莉花，熱毒者不宜碰茉莉花。2.茉莉適合和玫瑰、薄荷、萬壽菊、桂花壹起喝。茉莉花應該用開水沖泡。喝茶前可以先品壹下香味。