健脾養胃:板栗是壹種常見的食物，富含纖維素和微量元素。雞肉富含蛋白質，也是壹種溫性食物。栗子燉雞是壹種滋補食品，食用後可以健脾和胃，補充身體所需的營養。滋陰補腎:板栗燉雞營養豐富，其中胡蘿蔔素和磷、鐵、鉀等微量元素豐富，還有非常豐富的氨基酸，食用後能滋補身體，增加腎功能。陰虛患者可以適當喝壹些來補充。強化肌肉和骨骼。
栗子燉雞湯後更滋補，富含鈣質。吃了它能增加骨密度，強健筋骨。這個方法也很簡單。栗子和雞肉準備好後，需要和適當的調料壹起燉。
板栗燉雞營養豐富，但不宜壹次吃太多，尤其是感冒發燒或內火旺盛的人，會導致更嚴重的內火和體熱。