高爽，太平猴的香味，口感滑甜，有獨特的“猴韻”。喝了這種茶，才能真正感受到“深谷幽蘭”的感覺，或者被稱為“大山深處的高貴公主”。
按照傳統方法，太平猴魁的品質被定為上品，其次是太平猴魁魁劍，其次是龔建、田健、地劍、任劍、和縣、袁劍、本德劍。太平猴魁現在分三個等級:上品猴魁，二品魁鑒，三品鑒察。
擴展數據:
名稱來源
“猴王有兩個尖尖的腦袋，不會散、翹、卷”是茶農給上級猴王的描述。
綠茶“太平猴魁”，其主要產地在中國安徽省太平縣黃山北麓。由於山高林密，雨量充沛，奇妙的自然環境為茶樹提供了良好的生長條件。“太平猴魁”是“柿子大茶”的壹種，是綠茶中的“尖茶”。因其為健茶中最大，原產太平縣，故名“太平猴魁”。