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貧血的人應該少吃什麽食物?

不要吃咖啡。貧血患者最缺乏的元素是鐵,咖啡中的酚類物質會和我們體內的鐵發生化學反應。

盡量少喝茶。同樣,茶葉對鐵吸收的抑制作用是由於單寧酸與茶葉中的鐵在消化道中形成不溶性鐵單寧酸。這種物質很難被吸收,進壹步降低了我們體內血紅蛋白的合成,使我們的貧血癥狀更加嚴重。有些茶道朋友經常聚會,我建議貧血患者可以免單。

限制脂肪。我們平時吃太多的魚和肉,會抑制身體的造血功能。同時,過多的脂肪也會對貧血患者的消化吸收產生壹定的影響。所以每天脂肪的攝入量不要超過100克,壹般50克,最好用植物油。

妳不能喝牛奶。牛奶中鐵的含量很低,但是鈣和磷的含量很高。體內的鐵容易與牛奶中的鈣、磷結合形成不溶性的含鐵化合物,使體內的鐵含量更加不足。