面粉300g、雞蛋2個、番茄醬300g
調料
調和油適量、食鹽適量
西紅柿雞蛋燴面片步驟1
準備適量的面粉，和面，放著醒壹小會
步驟2
把面團切成兩半
步驟4
然後放在壓面機上開始壓面
步驟5
多壓幾次，這樣面條就會更加精到
步驟7
把面條都壓成薄片，放在壹起
步驟8
然後把面條切成菱形的小面片
步驟9
準備西紅柿、雞蛋，大蔥 ，洗幹凈待用
步驟10
把西紅柿切碎，蔥切段
步驟12
雞蛋磕出備用
步驟13
上鍋熱油，加入攪拌好的雞蛋，剪出來，備用
步驟14
上鍋熱油，加入蔥爆香
步驟15
加入西紅柿，翻炒片刻，最後加入調料，在加入適量的清水，大火煮開，
步驟16
湯煮開後，在加入剛才煮好的面片和炒好的雞蛋，攪拌均勻，加入適量的雞精即可出鍋了