切蛋糕。什麽梗？

切糕是新疆以外的人根據馬人糖出售時的特點給它起的名字，是新疆維吾爾族人采用的壹種傳統工藝食品。該民族食品由核桃仁、玉米糊、葡萄幹、葡萄汁、芝麻、玫瑰花、巴旦杏、大棗等原料制成。

外部特征

切好的蛋糕又硬又重，混合了大量的糖、花生和面粉，經過層層壓制，密度非常高，有點像“壓縮餅幹”。因為壓實工藝，切糕的密度變得很高，壹小塊切糕的重量可以達到1-2 kg，價格不菲。

切蛋糕的傳說

據說很久以前，有兩對夫婦。丈夫年老多病，妻子醜陋不孕。突然有壹天晚上我夢見壹個老仙女告訴我，“南邊有壹棵聖樹，拿著果子和金谷壹起吃。”夫妻倆找了三年和田的核桃，和玉米壹起吃。這個女人有壹張美麗的臉，她的丈夫很強壯。快生個兒子，兒子考狀元。核桃仁糖以其神奇的功效流傳至今，深受當地人的青睞。