材料
主料:雞腳400g、黨參20g、黃芪20g、川弓10g、杞子10g、姜5g;
輔料:油適量、鹽適量、蒜蓉辣醬少許
藥膳雞腳
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準備好材料
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雞腳洗凈,剁去腳趾甲
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燒開水,焯好雞腳
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4
撈起瀝幹水分
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5
將黨參、黃芪、川弓、紅棗、姜片放入湯鍋,加入適量水煲5分鐘
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放入雞腳壹同煲20分鐘
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7
加入杞子,加入鹽調味便可
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撈起雞腳,淋上蒜蓉辣醬成為壹道菜了
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再盛壹碗鮮美的湯
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小貼士
黨參黃芪等先煲10分鐘,可以令材料充分出味