生菜木耳豆腐湯家常做法

萵筍脆嫩營養豐富，很多人都喜歡吃，但是萵筍的葉子大多被人們丟棄。其實萵筍葉的營養遠比根豐富，不僅維生素含量更高，還含有大量的鈣。吃萵筍葉有美容養顏和防癌的功效，對高血壓、心臟病有壹定的治療作用。這種萵筍葉木耳豆腐湯，因為加入了萵筍葉，所以有萵筍特有的清香和爽口的味道。

工具/材料適量的萵筍葉

南豆腐1小塊

黑木耳50克

2塊油面筋

食用油1茶匙

鹽1茶匙

01南豆腐泡好後切成小塊。

木耳泡發後洗凈。

將生菜的嫩葉洗凈，瀝幹水分。

將洗凈的萵苣葉切碎。

鍋中加入適量清水，大火燒開後加入切成小塊的豆腐和撕成小塊的油面筋。

大火再次燒開後，加入洗凈的黑木耳。

然後把切碎的萵苣葉放入鍋中。

生菜葉子變軟後加入1茶匙鹽調味，倒入湯碗即可食用。