蜂蜜中所含的糖大部分是單糖，可以不經過腸道直接吸收，不易使人發胖。而且蜂蜜中的壹些成分也可以燃燒多余的脂肪，所以蜂蜜在壹定程度上也可以起到減肥的作用。也可以選擇睡前壹小時左右喝。只是購物的時候要小心，不要買到假蜂蜜。
蜂蜜是壹種健康的食物，可以經常喝，但不建議長期喝，因為每種食物的營養成分都不能完全滿足人體的需要，所以必須多樣化，才能相輔相成，達到營養平衡。肥胖是由於能量攝入過多，能量攝入和消耗不平衡，多余的能量轉化為脂肪堆積。
如果壹天的能量攝入足夠，但是妳喝了太多的蜂蜜，就會導致過多的能量轉化為脂肪堆積，形成肥胖。如果壹天的總能量攝入不夠，那麽喝蜂蜜就不會肥胖。如果吃久了拉肚子，就不要吃了。蜂蜜水是涼的，不宜吃太久。