2、電飯煲版面包做法如下:準備壹個大玻璃碗,碗裏面加入普通的面粉250克,接著加入2克的食鹽,3克的酵母,40克白砂糖,然後打入壹個母雞蛋,20克玉米油,100克純牛奶。 (配方比例)
3、用筷子攪拌均勻成面絮狀,然後直接上手和成光滑的面團。蓋上保鮮膜醒發至兩倍大。醒好的面團拿出來,放到砧板上面揉搓排氣,然後用刀分成均勻的小劑子備用。
4、用搟面杖把面團搟成牛舌狀,然後上手從壹頭卷起。電飯鍋鍋底刷上食用油,然後均勻的擺上小劑子,蓋上電飯鍋蓋,讓面團2次醒發到兩倍大。
5、面團醒發至鋪滿鍋底,然後在上面刷上壹層薄薄的雞蛋液撒上壹層黑芝麻,蓋上蓋按蒸蛋糕卷,蒸熟就可以了。(如果電飯鍋沒有蒸蛋糕鍵,按煮飯鍵效果也是壹樣的)
6、這樣壹道非常好吃的早餐小面包就出鍋了,非常的松軟香甜。