如果想方便快捷的解決壹頓午餐，炒米粉絕對是個不錯的選擇。這次我可以根據自己的喜好，把白菜末換成其他蔬菜和肉類，方法也差不多。我們開始吧。
材料
材料:酸菜80g，肉末100g，肉末150g；米粉的；
輔料:油、醬油、姜、蔥、蒜。
豬肉白菜炒米粉
1
準備好需要的食材。
2
將米粉浸泡在熱水中5分鐘，直到它們變軟。
三
舀起涼開水，瀝幹備用。
四
在油鍋裏爆香姜蒜，加入肉末翻炒至變色。
五
加入白菜，不斷翻炒，讓白菜的鹹味進入肉末。
六
另壹口鍋多放點油，避免粘鍋，放入米粉翻炒至幹，再加點醬油調味。
七
加入白菜肉末，翻炒，加入適量雞精，翻炒至味道均勻，即可起鍋。
技巧
雪菜是鹹的，不需要加鹽。