米雪冰城是米雪冰城股份有限公司旗下的中國冰淇淋、茶連鎖品牌，起源於1997。其特點是性價比高，門店遍布中國，尤其是三四線城市。是中國最大的連鎖茶葉品牌之壹。
初始開發:
1997年6月，還在河南財經大學就讀的大壹學生張紅超，為了給家裏減輕負擔，在鄭州莊妍擺起了賣冷飲的小攤。那時候冷飲攤的名字叫“寒流刨冰”。1999年4月，他在壹家店開業，創辦了第壹家“蜜雪冰城”？後來因為拆遷，地址幾次轉移。
2003年，它被改造成“米雪冰城家常餐館”，這使他獲得了人生的第壹桶金。
2006年重返冷飲市場，在餐廳開了“蜜雪冰城超級冰堡”。
2007年春天，第壹家冰淇淋店在東風路開業。
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