食品
佐料
五花肉
600克
幹烏賊幼體
五
佐料
油
適量的
鹽
適量的
大豆
適量的
烹飪酒
適量的
大蔥
適量的
精力
適量的
山楂
適量的
大茴香
適量的
糖
適量的
四川胡椒
適量的
步驟
1.五花肉切塊，洗凈。
2.將墨魚仔放入水中浸泡半小時。
3.做壹鍋清水，把五花肉和墨魚焯壹下。
4.將洋蔥切好，姜切片
5.鍋中放少許油，放入蔥、姜、大料翻炒。
6.加入紅燒肉和墨魚翻炒。
7.加入料酒和醬油翻炒至顏色最高。
8.加水，大火燒開，將山楂、花椒用紗布包好，放入鍋中燉，1小時後加鹽。
9.加鹽，然後燉半小時。