材料/工具:黃豆、食用油、西瓜、甜面醬、豆豉、芝麻、鹽。
1.用清水洗凈大豆。這種豆子不需要提前泡。我們直接放高壓鍋裏，加點清水吧。
2.豆子熟了就切西瓜。我們把外面的皮都剪掉，只要果肉在裏面。
3、燉40分鐘左右，我們的豆子熟了，放出來，然後準備壹些廚房紙，把豆子表面的水吸掉，這樣炒的時候就不會崩油了。吸幹水後，放入碗中。
4.油熱後，黃豆炸十分鐘左右，豆子表面有皺紋，就炸了。
5.我們把壹個裝滿西瓜的大罐子放在裏面。喜歡甜食的朋友可以多放些西瓜，用鏟子搗爛。現在西瓜已經煮出了大部分的水。
6、加點甜面醬，加點豆豉，芝麻，還有適量的鹽。煮醬的時候，壹定要多攪拌。這種甜面醬特別容易糊鍋，可以煮到比較稠。